一品佳餐飲管理有限公司官網 收藏本站 官方微信
官方微博

首頁 > 關于一品佳About Us > 我們的優勢

1.湖南省內團膳行業優質品牌

?????? 10年來一品佳只專注一件事,為食堂提供安全、健康、美味的團餐。公司建立了標準化的運營體系、培訓體系、菜品開發體系、獨特的采購體系、全過程安全管控體系和全流程成本控制體系。至2015年年底,委托運營60多家食堂,在省內營業額、利稅較同行遙遙領先。

2.正式啟動上市之旅

? ? ? 與啟元律師事務所、天健會計師事務所簽約,正式啟動上市之旅。

3.優質客戶的共同選擇

?????? 在政企、醫院行業、教育系統有著良好的口碑和較高的市場占有率,所有經營的食堂滿意度均達到85%以上,均獲得甲方比較高的評價,9年來合同續簽率100%,從未退出過任何一個項目部。

4.標準化中央廚房

??????? 一品佳視食品安全為立業之本,2014年7月投資600多萬在長沙經開區(東一路)建成湖南省團膳行業首家中央廚房,將高風險、非標準化的“洗、切、配”工序集中在潔凈車間處理,提供十三項食品安全檢測,大幅降低食品安全風險與人力成本。同時,一品佳還擁有食材加工基地等后勤支撐體系,保證了公司運營的穩定性和專業化。

5 .360度安全管控

?????? 一品佳視食品安全為企業生命線,擁有嚴格的全過程安全管控體系,集團專業的實驗室對生產全流程進行檢測和監控,成立之初至今10年來食品安全和生產安全零事故。

6.專業人才管理

????? 我集團8 0 %以上的項目經理和中高層管理人員,均具有十年以上大型團膳公司工作經驗,保證了公司運營的專業性。同時我們在湖南、廣州等地擁有60多家食堂,3000多名員工,其中一線廚師300多名,服務員2000多名,可隨時支撐任何項目部的突發情況。

7.規模采購優勢

?????? 一品佳分別是加加醬油、雙匯集團、唐人神(肉類)、湖南糧食集團(米)、中糧集團(油)、湘佳牧業(禽類)和新希望六和(凍貨)在省內重要的團膳合作伙伴,具有非常強的采購談判能力;同時,一品佳建立了集團動態的生鮮采購標準,采取基地采購、產地采購、鎖價采購等模式,采購規模的優勢和基于規模的創新采購模式相比同行專業公司,降低食材成本15%以上。

8.行內知名團隊

????? 董事長戴鵬先生,中山大學企業管理研究生畢業,中山大學企業管理研究所研究員。10年世界500強企業工作經驗,30多家企業咨詢管理經驗。回湘創業,矢志打造“中國品質團膳”品牌。

????? 總經理王本華(王珊珊),湖南師范大學新聞專業畢業。具備10多年新聞工作經驗,10多年的商海沉淀。他在商業項目運營方面有豐富的經驗,曾先后任職于共創實業、金暉置業等多家集團公司擔任商業管理顧問,并積累了上市公司(賽迪傳媒)管理經驗。

????? 副總經理謝光雄,具有20多年職業化餐飲管理經驗,是中國專業團膳行業開創者之一,是食堂安全生產管理、成本控制、烹飪管理等領域的專家。